轻断食是否会影响健康？
长期服用多种维生素好不好？
生酮饮食会不会造成不来月经？
什么样的食物组合对长期控制体重有效？
如何控制吃碳水化合物的欲望？
减肥期间可以吃什么水果？
椰子水有助于减肥吗？
三餐吃很少，但体重不降是怎么回事？
减肥的时候可以吃动物内脏吗？
不吃糖和肉就可以减肥吗？
肚子上的肉怎么减？
德国的红铁饮料是补铁神器吗？
生理期吃红枣红糖水可以补血吗？
生理期可以减肥吗？
素食会不会影响女性生育？
备孕是否适用低卡饮食？
今天，我们将为大家回顾，来自留学德国，奥运会运动员御用营养师，Alex的健康饮食直播。
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轻断食是否会影响健康？
轻断食分不同的断食时间，有12小时，还有10小时或者8小时断食法。
温和的轻断食，只有一餐不吃，问题不大。而严格的轻断食，比如一天到两天，对身体影响比较大。
需要根据个人身体状态选择断食方式。如果身体状态不是太好，轻断食的时间不要过长，建议一般不要超过12个小时。这样对身体的影响比较小。
长期服用多种维生素好不好？
首先，要判断一个人的身体状态。
如果身体状况很好，正处于青壮年，饮食很好，那么通过日常膳食是可以摄取所有身体所需营养素。
如果处于不是很健康的状态，例如老年人，病人或者消化功能不好，有胃炎肠炎的人，本身不能够从食物中获取足够营养，应该额外补充营养素。
还有一种情况，工作忙，三餐不规律很将就的人，无法做到膳食的均衡摄入，补充营养素就很必要了。
生酮饮食会不会造成不来月经？
女性的月经受很多因素影响。
情绪和压力会造成不来月经或者月经紊乱的情况。
食物的能量摄入跟营养素摄入，也会影响月经。如果处于极低热量饮食，热量摄入非常低，会引起月经紊乱和不来月经。
生酮饮食控制不好，营养素摄入不均衡，营养素缺乏，会影响月经。
另外，若一开始减脂效果很好，短时间内体重下降过快，比如一周下降两公斤以上，身体会进入自我保护状态。当身体判断面临生存危机时，会优先保证生存，停掉月经。
怎样的食物组合对长期控制体重有效？特别是40岁以上，运动能力和新陈代谢都下降的人。
这是一个很普遍的现象。年轻的时候比较瘦，生完小孩以后，人到中年，越来越胖，体重一直在上涨，怎么办？
这其实是能量摄入和能量消耗的问题。
人体的生理情况是，从幼年到青年再到25岁，人体代谢会达到一个巅峰状态。25岁后，开始走下坡路。这会直观的表现在体重上。吃的东西和过去一摸一样，但越来越胖，是因为消耗的能量变少了。
随着年龄的增长，饮食摄入的热量也应该越来越少， 保持摄入和消耗的平衡状态，体重才不会越来越重。
若要长期瘦身，应规划好一日三餐，控制好饮食的热量，保证营养全面，并制定运动计划，额外增加热量的消耗。让热量的摄入和消耗处于平衡甚至负平衡状态，长期保持理想的体重。
如何抑制吃碳水化合物的欲望？
在碳水化合物中有一类食物叫膳食纤维，是无法被人体消化道消化的一类碳水化合物，热量低。
富含膳食纤维的食物有，各种全谷物食物和蔬菜水果。
可以将主食换成全谷物制品，如全麦面包；用黑米荞麦燕麦制作杂粮饭，饱腹感好，能量低。饮食顺序也可以进行调整，先吃蔬菜水果，再吃富含蛋白质的食物，比如虾类，最后吃主食。
减肥期间可以吃什么水果？椰子水可以喝吗？
低卡减肥要避免热量高的水果，比如，牛油果，热带水果如留恋和椰子，其他像香蕉等，可以适量但不要多吃。
椰肉热量高，椰子水也建议尽量少喝。椰子水并没有很神奇，它主要含碳水化合物和糖。减脂期间，要限制糖分摄入。
含糖的饮料，如汽水，可乐，尽量少喝。椰子水，饱腹感差，容易一下子喝很多。摄入很多热量和糖，使热量摄入大于热量消耗。
三餐吃很少，但体重不降是怎么回事？
这是因为进入了平台期。
减重到一定程度，不往下降。是因为能量摄入和消耗达到了平衡。
减重初期，只控制饮食，体重不断下降。但随着体重的不断下降，身体消耗的热量也越来越少，和摄入达到平衡。
这时候可以增加运动，更换不同的运动方式，增加消耗；或者换一种饮食方式，减少摄入，用变化打破平衡状态，进入下降的通道。
减肥的时候可以吃动物内脏吗？
确定内脏来源是可靠的，是可以吃的，但量要有所控制，因为大部分的内脏，热量都很高。
不吃糖和肉就可以减肥吗？
糖主要指日常含糖食物，饮料，建议不要摄入。
肉类可以适当吃。但推荐鱼类，虾类为主，脂肪含量低，富含优质蛋白质；畜肉类推荐牛肉为主，比如，卤牛肉，酱牛肉。
生理期吃红枣红糖水可以补血吗？
其实，吃红枣，喝红糖水，适用东阿阿胶，都不可以起到补血的作用。
补血需要食物中有丰富的铁元素，而铁元素是一种很难吸收的元素，分为血红素铁和非血红素铁。
各种植物性的食物，铁元素含量高，但由于是非血红素铁元素，吸收率非常低，植物性含铁高的食物，如木耳和芝麻，不适合补血。
推荐含血红素铁食物，如血制品，鸭血 猪肝，若不可以接受内脏类食物，可以选择红肉类瘦肉，比如瘦的牛肉，牛里脊，鸡胗和鸭胗等。
生理期可以减肥吗？
生理期是可以正常减肥的。
在生理期要少吃刺激性食物和活血化瘀的食物。不可以进行剧烈运动， 舒缓的运动，如散步和慢跑都可以。但若痛经，运动可完全暂停。
素食会不会影响女性生育？
严格的素食主义会影响生理期和生育的功能。
不建议进行严格的素食主义，所有动物性食物都不吃。这样的饮食结构带来营养素摄入的不全面，会有可能造成缺铁，缺维生素，脂肪酸等。
想要长期实行素食主义，推荐蛋奶素食，鸡蛋和奶制品有很多人体必需的营养素，每天都要摄入，不会缺铁，可额外补充维生素需。
严格的素食主义需要咨询营养师，食用膳食补充剂。
肚子上的肉怎么减？
德国的红铁饮料是补铁神器吗？
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